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Desarrollo de leche saborizada económica

Seminario: Desarrollo de leche saborizada económica

Melissa Sánchez G.,María Salas B.,Erika Parra V. / Eduardo Torres M.

2013

Abstract

La presente investigación, detecta un mercado potencial, en el que se puede observar una clara oportunidad para desarrollar un producto, dicho mercado corresponde a la sub categoría Leche Saborizada, con la empresa Industrias Lácteas, la cual está catalogada como una de las principales empresas en el sector lácteo de Panamá. En Panamá la sub categoría de leche saborizada cerró a 2011 con un volumen de 21 millones de litros, mostrando un crecimiento anual de 21% desde 2006 y se pronostica un crecimiento de 9% hasta 2015. Aunque se observa un crecimiento en la sub categoría, la misma muestra una penetración de tan solo el 36.3% en hogares, lo cual representa una oportunidad para aumentar el consumo de la misma. Al cierre del 2011 Industrias Lácteas contó con un market share de 36.2% en la sub categoría de leche saborizada, posicionándose como la marca número dos en Panamá. Observando el potencial de esta empresa en el mercado panameño, se decidió crear una alianza estratégica entre Industrias Lácteas y Tetra Pak para el desarrollo de una leche saborizada innovadora enfocada a incrementar la penetración de la sub categoría en el mercado local.

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